AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , öncelikle sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından presleme yöntemiyle üretilen bu sıvı, hem mutfak alanında da endüstriyel amaçlar için yaygın bir biçimde kullanılır. Yapısı arasında, bol E vitamini miktarı ve düşük doymuş yağ asidi